A’Mare Ristorantino e Bagni Alberto e Cesare

Lungomare Faa di Bruno Marotta (Pesaro)

Piacevoli bagni a nord della lunga spiaggia di Mondolfo Marotta. Ombrelloni, sdraio, lettini tutti color del sole; gli ospiti possono usufruire di spogliatoi, cabine, docce calde e fredde, si-FI, campi giochi, vasca idromassaggio, pedalò, pattini, canoe. I fratelli Cesare e Alberto Rossi hanno iniziato nel 1986; entrambi impiegati, Cesare è anche presidente della locale Consulta del Turismo.

Oltre ai bagni hanno organizzato anche un ottimo ristorante a mezzogiorno e sera sotto le tende bianche: A’Mare Ristorantino. Il menu di cucina marinara proposto dal cuoco Giuseppe Cacace di origine tarantina, suggerisce ogni giorni alcuni piatti di tradizione a base di pesce fresco, cotture veloci, condimenti genuini. Segnalo i classici spaghetti con le vongole, i tirreni paccheri allo scoglio, il gustoso sauté di cozze, il croccante fritto di mare, le intriganti seppie ripiene, la padellata trionfo di crostacei e astice, solo per fare qualche esempio. Tutti molto gentili in sala con il coordinamento efficiente di Claudia Giuliani attenta a ogni particolare. Meritevole carta dei vini con una decina di vignaioli marchigiani (segnalo per esempio Cantine Finocchi, Fattoria San Lorenzo, Fabi, i mitici Fiorini. Ottimi Spumenti e Champagne, per finire l’accattivante vino di visciola Villa Ligi.

Accattivanti cocktails del barman Fabrianese George MIchael (belardinellli.giuseppe.michael.85@gmail.com - cell 338 1832 588); appassionato dalle tecniche di miscelazione sogna di organizzare una raccolta di spiriti di piccole aziende artigiane esclusivamente italiche. Notevole carta con una quarantina di tipi, classici pestati e analcolici, happy hour, after dinners.

Due piatti, escluso vino Euro 30,00