Antico Chiosco Franco e Cinzia

Piazza Pancali - 96100 Siracusa

L’Antico chiosco si nota per la sua caratteristica sagoma sul marciapiede della trafficata piazza, all’ingresso di Ortigia; Sebastiano compare dalle tre ampie vetrate e si muove con agilità nel suo fresco regno di bibite, granite, spremute di agrumi, frappè speciali. Trenta bottiglie colorate fanno bella mostra sullo scaffale; sono gli aromi per le classiche bibite della Casa. Si utilizzano anche per le granite; la più richiesta rimane la granita al limone di succo fresco; viene spremuto al momento con il tipico attrezzo artigianale. Tra le ricette di Sebastiano anche il Marchesino rosso al limone con granita di limone e seltz; il Tropical con limone e granita di limone. Anche il seltz è una storica specialità a base di acqua depurata e refrigerata.
Al seltz si può aggiungere limone e sale, frutta, granita.

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Appuntamento all'Antico Chiosco


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