Ristorante Antichi Sapori

Corso Vittorio Emanuele 191 – piazza Jolanda – 91100 Trapani

Percorrendo corso Vittorio Emanuele verso la Torre di Ligny si raggiunge piazza Jolanda. Qui il saporito regno dei fratelli Francesco e Angelo Lorito. Sotto gli archi in pietra delle volte, tavoli e panche di legno nelle sale non molto ampie e sempre animata; tavoli apparecchiate con tovaglia nella sala adiacente. L’ambiente è tipico delle simpatiche trattorie di una volta. Trionfante menu tipico con pesce cosiddetto azzurro che preferisco chiamare quotidiano. E segnalo gli antipasti con polpette di sarde, frittelle di neonata, carpacci freschi. I primi vedono busiate e trenette, ravioli di cernia al gambero rosso. Quindi cous cous con zuppa di pesce e frittura di paranza, sgombri, lampughe in zuppetta pantesca, tonnetti marinati con cipolla, moscardini e cappuccetti. La carta dei vini propone una ventina di etichette siciliane proposte dalle migliori Case.