Caffè Letterario Piazza Borsa, 7 novembre 2019
dalle 18,30 alle 21,00
incontro con
GIUSEPPE DONGARRÀ
agricoltore di Gangi e storico padre della
farina di grano duro Nero delle Madonie BIO
Dibattito e opinioni sulle BUONE E SANE FARINE SICILIANE,
vari tipi di pasta; impasti per il pane, focacce, pizze, dolci.
ASSAGGI DI PANE NERO DELLE MADONIE BIO
Numero chiuso per 25 partecipanti. Ingresso libero con aperitivo al tavolo.
Ringrazio il direttore Giovanni Pizzo per la collaborazione.