Cibi e vini

Alessandro Dettori vignaiolo

Chiedo scusa ma non mi troverete sui social

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La natura all'azienda Agricola Romano

Salvatore Orlando, con la moglie Tania Romano, coltiva la terra a Baucina (Palermo) affidandosi alla natura.

 

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Trattoria Al Casottel - Milano

Trattorie milanesi

Le trattorie a Milano fanno parte del paesaggio urbano.

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Granite

Le delizie di Spremiamo

Marilena e Vincenzo privilegiano tre delizie: granita, macedonia, spremuta. Fresche e naturali, senza trucchi e senza inganni.

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Fud Bottega Sicula

Fud Bottega Sicula - Cibi e vini

Menu appetitoso e orginale, basato sulle migliori specialità sopratutto isolane. Bevande e vini notevoli.

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Formaggi

D'origine - Italia che bontà

D'O segnala piccoli imprenditori alimentari, artigiani, aziende agricole che si notano per l'eccellente qualità

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Villa Sandi val bene una messa

I cunicoli nelle cantine sono popolati da bottiglie in altre tonalità di verde a ricordo che attorno ad una bottiglia di vino succede sempre qualcosa di buono.

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Bevaio

Tra i pascoli della Tenuta Manchi

I terreni collinari hanno splendida vista sulle valli e le montagne

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Tenuta Manchi, formaggi e yogurt

Formaggi e yogurt bio di capra e di vacca 

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Seppie con le fave

Cuoca d'Italia

Lavoro in rosa, buona cucina tra sorrisi ed eleganza.

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Valenziano

Campagna Amica

Ignazio Manzone, Coldiretti Sicilia 

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Menu

Ferramenta D'Arpa - Cibi, vini e cocktails

Cucina essenziale, per piccoli grandi vini e cocktails d'amare.

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Madame Butterfly

Capodanno a Cinematocasa

 Menu Butterfly e film

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Farina di carrube

Farina di carrube

La farina di carrube si può usare come un ottimo sostitutivo del cacao ed è naturalmente dolce e caratterizzata da un gusto molto aromatico.

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Bagoss Silter

Bagoss Silter

Azienda Agricola Mario Bucci

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Feudo Masinazzu

Feudo Masinazzu - Farina e Pasta

Da quattro generazioni la famiglia Battaglia a Valledolmo (Caltanissetta) coltiva grano, farro, pomodoro seccagno, vite, olivo, ceci, lenticchie e altre varietà. Negli anni hanno selezionato le migliori varietà di grano duro e più adatti ai terreni. Si aggiunga l’acqua pura, la trafilatura in bronzo, e l’essicazione a bassa temperatura. Le paste si distinguono in cinque linee: tradizionali, speciali, grani antichi, integrali, oltre a farine di farro, lenticchie e ceci.

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Ci piace cucinare

Ci piace cucinare

Che bella rivista

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La vetta del Mont Ventoux

Il caprino di Petrarca

Francesco Petrarca nel 1336 salì con il fratello sul Monte Ventoso presso Avignone e descrisse il paesaggio nell'armonia dell’uomo con la natura. Uno squisito formaggio ci ricorda quelle intuizioni.

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Pizza Festival a San Giuseppe Jato

Pizza Festival

Venerdì 25 agosto dalle 10.00 a San  Giuseppe Jato in piazza Falcone e Borsellino la prima edizione di Pizza Festival dedicata ai bambini. Partecipazione gratuita, regali per tutti.

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sala tra le piante

Capoverde Ristorante a Milano

"Claudio, .. la vostra idea mi piace molto,  è in linea con il nostro modo di pensare e vedere la natura; Capoverde sarebbe senz'altro felice di ospitare e diffondere la nuova cultura.. le porte sono spalancate. Sarebbe poi bello avere degustazioni o produzioni con quelle farine (pane, pizza, pasta...) per chiudere il cerchio."

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L'Antico Chiosco a Siracusa

Appuntamento all'Antico Chiosco

Fresche bibite, spremute e granite tutto il giorno e di notte.

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Casa del Vino della Vallagarina

Casa del Vino della Vallagarina

Luca Bini riceve Gianni Usai in un'infinità di bottiglie e arredi d'altri tempi, dal pianoforte alla macchina da scrivere.

Casa del Vino della Vallagarina
Piazza S.Vincenzo, 1 - 38060 Isera (TN)
Tel. 0464 486057

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Prima colazione all'Hotel Cellai

Prima colazione all'Hotel Cellai

La colazione del mattino è particolarmente gradevole, con buffet di specialità fresche ; davvero non manca nulla. Ci si può accomodare nella confortevole sala o nei comodi salotti.

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Enoteca Ristorante Sola, Genova

Intervista a Pino Sola

Pino Sola è titolare dell'omonima Enoteca Ristorante a Genova.

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Luca Scrimenti,barman a Palermo

Luca Scrimenti, barman

Luca Scrimenti, barman a Palermo

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