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Molise CAMPOBASSO
ISERNIA
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Vastogirardi (Isernia) La Taverna
Intorno gli alti pascoli e le mucche che danno latte per caciocavalli e trecce. In sala, ben in vista, regna il fuoco nel camino con la brace per la griglia a dannare gli arrosti, castrato, braciole, salsicce, costine di maiale, fegatelli con la rete, melanzane e peperoni. Nel forno a legna, oltre ai dolci rustici, vanno le pizze, solo farina e acqua, lievitazione naturale e riposo pomeridiano.
Contrada di Faenza
tel. 0865836156
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alberghi e ristoranti
di ogni tipo e per tutti i gusti, buoni e affidabili,
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