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Santa Flavia- Porticello (Palermo) Antica Trattoria dell’Arco Franco U Piscaturi
“Lu Pisci rissi un ghiornu a lu Signuri/Quannu veni lu tempu c'haiu a lassari u mari /Pi farimi sarvari u me sapuri / fammi ncuntrari a Francu u Piscaturi”. Nel borgo abitavano i pescatori e gli operai della tonnara. Qui, sul porticello antico, di fronte al castello, si esaudisce la preghiera e il pesce arriva nel piatto con i modi più semplici: all’acqua di mare, in zuppa, umido, arrosto, fritto, panato.
Largo Pescheria 16 tel. 091957758
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