Palagianello (Taranto)

La Strega
La terra delle gravine si distende con i profondi valloni da Matera a Massafra; benefica, assorbe terremoti e alluvioni preservandone gli affollati paesi edificati ai bordi. La terra alleva pecore e capre, alimenta un’infinita varietà di erbe aromatiche e selvatiche, anche viti e uliveti. Ne nasce una cucina di campagna, ma tesa a affrancarsi con modernità, variegata con gustose carni e pesci.

Via Fratelli Bandiera 53
tel. 0998444678