Protagonisti della produzione e del commercio |
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| Luisella Valente |
| Oltre a condurre Luisella Valente, proprietaria della libreria Wälti, organizza gruppi di lavoro, per esempio di psicoterapia, guidati da tecnici specialisti |
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Libreria Wälti
Lugano (CH)
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| Rosario Vella |
| Dietro la porta sul fondo s' intravede il vecchio forno, molto efficiente e affidabile; questo è il regno di Rosario, magro, con i baffetti e un bel sorriso. |
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Panificio Stella
Catania (CT)
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| Danielo Vestri |
| Danielo Vestri aprì il negozio laboratorio nel 1975 dopo il diploma. |
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Vestri Cioccolato
Arezzo (AR)
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| Alessandro Vezzani |
| Alessandro Vezzani si è trasferito nell’attuale sede nel mercato di Sant’Ambrogio nel 2002, affiancando anche il laboratorio
Il babbo Paolo aveva iniziato nel 1966 con un negozio di polleria che allora era ben distinto dalla macelleria; si affiancò poi il fratello Massimo
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Nuova Valdarno Carni
Firenze (FI)
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| Mattia Vezzola |
| L'enologo Mattia Vezzola conduce con il fratello Imer l'azienda agricola di famiglia. |
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Costaripa
Moniga Del Garda (BS)
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| Massimo e Paolo Viola |
| Il primo Viola arrivò da Norcia a Roma nel 1890; Massimo e Paolo, sono la terza generazione in questo negozio tutto foderato di prosciutto e salumi. |
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Antica Norcineria Viola dal 1890
Roma (RM)
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