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Con passioneCostanza Paleari ha rinnovato la casa dell'Ottocento come una sala da pranzo privata, con arredi e colori caldi, giusti accostamenti di mobili e tessuti; in cucina cibi e menu della tradizione si trattano con ricette leggere e moderne.
La cucina si ispira alle tradizioni locali, ma la cuoca Costanza tratta i cibi con leggerezza, cuoce al forno, disossa le carni, abbina legumi e erbe aromatiche, condisce con buon olio extra vergine.
Aperto anche a pranzo.
Per gli ospiti ha aperto anche La Casa di Costanza, delizioso villino con 2 camere arredato con i mobili di casa.
Si fa notare per piacevolezza il sito su Internet
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Osteria di Costanza e Roberto
Via Roma 15 67038
Scanno - (AQ)
tel: 0864/74345
sito web
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