La vite veniva coltivata già nell’800 sulle colline di Pietragnella e nelle Dagale di Ravanusa, nelle campagne di Monreale; si vinificava e si conservava il vino nelle cantine dell’antica masseria di famiglia.

Il cavalier Nicolò riprese l’attività negli anni ’60, dopo un lungo periodo d’abbandono; appassionato della sua terra, bonificò i terreni e ristrutturò l'azienda; reimpiantò nuovi vigneti e costruì la moderna e nuova cantina. Dal ’97 l’azienda è condotta dai figli Mimmo, Mirella e Lena che tramandano la tradizione di famiglia.

L’azienda è sulla strada Palermo Sciacca, tra le colline della valle del Belice, in un clima mite e soleggiato. Nei 70 ettari si coltiva, in biologico, vite, ulivo, cereali, ortive a pieno campo

La vigna è sulle colline delle Conche dell'Oro e di Pietragnella circa 300 metri s.l.m. privilegiata dall'esposizione, dall'altitudine e dalla composizione del terreno. Trenta ettari producono uve a bacca bianca quali inzolia, catarratto e grecanico olter a uve a bacca rossa quali perricone, nero d’avola, sangiovese e cabernet sauvignon.

Nei moderni impianti dell’adiacente cantina si producono i vini Dagala Bianco e Dagala Rosso, Doc Monreale Pietragavina nero d’Avola rosso e Doc Monreale Pietragavina perricone bianco; si segnala l’olio extra vergine d’oliva Biancolilla.

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