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San Niccolò è un paese nella città e sulla stradina in salita al di là delle mura, Fuori Porta è a sua volta un mini villaggio dei piccoli piaceri del vino; dal bancone per la mescita e tabacchi, alle salette per la sosta con qualche angolo più appartato, cantina, terrazzo e Enoteca per la vendita di bottiglie.
Sale e salette di legno
Molto bella l’insegna, che ricorda una storia curiosa. L’artista messicano Edoardo Nunez, per fissare un appuntamento con gli amici e lasciare il nome del locale, disegnò su un foglietto questa simpatica grafia che diventò simbolo ufficiale; poi disegnò le longilinee lampade in legno e alle pareti si ammirano anche i suoi quadri.
Sale e salette sono tutte rivestite da boiserie a metà parete, più in alto le bottiglie nelle vetrine; tavolini in legno per due e una piacevole terrazza. Gli amici del patron si ritrovano al tavolo fratino nella cantina con i muri in pietra che risalgono al ‘400.
60 coperti e un trentina all’aperto.
L’olimpiade dei crostoni
I crostini con caprini, carciofi, creme di funghi e classici toscani sono una buona alternativa al solito panino; mentre le bruschette si propongono, per esempio, con melanzane o pancetta. La vera specialità sono i crostoni che sono veramente infiniti. Si preparano su una base di formaggio scelto tra una decina di tipi: asiago, brie, caprino, gorgonzola, mozzarella, fior di latte o bufala, pecorino, scamorza taleggio; ogni base di formaggio si può farcire con melanzane, pomodoro, rucola, prosciutto speck, fiocco di culatello, prosciutto arrosto, porcini, crema di tartufi; quindi il gioco è infinito.
Centinaia di vini
I vini si scelgono da una selezione di 600 etichette da tutta Italia, con i nomi dei vignaioli più noti a fianco delle scoperte personali dell’oste; qualche francese, Spumante e Champagne; sulla lavagnetta sono indicati una trentina di vini che si possono chiedere a calice o scaraffati in quartino, mezzo litro o litro. I vini si possono anche comprare nella specializzata Enoteca.
I vini scelti per te:
Chianti Classico Quesciabella
Verdicchio dei Castelli di Jesi Bucci
Sangiovese Trescone Lamborghini
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Fuori Porta |
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Fuori Porta
Via Monte alle Croci 10 r
Firenze - (FI)
tel: 055 2342 483
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