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Ampia e ombrosa terrazza sul sentiero che porta a Case Romane il ristorante e pizzeria ha tavoli rustici, ambiente familiare e splendida vista sul mare. Nadia Aliotti, cuoca e proprietaria, prepara le gustose specialità isolane e siciliane a base di pesce, carne e ortaggi.
Una tettoia di legno fa ombra all’ombrosa terrazza; tavoli rustici, ambiente familiare e splendida vista sul mare. All’ingresso il carrubo che ha suggerito il nome. Un tempo qui c’era il frutteto della nonna, poi un una balera per i lenti. Nadia Aliotti, appassionata di cucina e proprietaria, prepara le gustose specialità isolane e siciliane a base di pesce, carne e ortaggi; le cotture e i condimenti sono tradizionali, i cibi genuini, l’olio extra vergine di olive novellara del Belice, il risultato è ottimo; anche fragranti pizze.
A titolo d’esempio segnalo: il cous cous trapanese con brodo di pesce scorfano e boghe; la matalotta tradizionale piatto di spaghetti con sugo di scorfano; il pesce alla griglia, al tegame e in frittura, le verdure grigliate, la caponata, la parmigiana.
Lodevole impegno nel preparare piatti adatti ai celiaci. Una decina di etichette di vini soprattutto trapanasi, compreso il buon Marsala, serviti anche a bicchiere, Il marito Vito Vaccaro, guardia forestale, quando può, ama stare in sala.
Aperto solo alla sera dal 1 giugno al 30 settembre
Due piatti, bevande a parte € 30
Per collegarsi direttamente digitare:
www.riquadro.info/alcarrubo/
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Viaggio a Marettimo
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Ristorante Al Carrubo
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Ristorante Al Carrubo
Contrada Pelosa 3
Isola di Marettimo - (TP)
tel: 0923 923 132 - 333 829 0654
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