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Il porticciolo di Terrasini si raggiunge da una ripida discesa. Alla curva, uno spiazzo tra le case mostra una veranda tutta in legno, il piccolo regno gastronomico della famiglia Trupiano.
Mamma Giusy in cucina, papà Cristoforo Lino al bar, coadiuvati di figlioli Salvo, Giancarlo e Monique (le iniziali della famiglia compongono l'e-mail). Una sala tutta vetri con vista sul mare; arredi semplici anche al bar, con il bancone per le bibite, i gelati, cornetti dolci e bocconcini salati.
La prima parte del menu si compone di antipasti con salumi e i tradizionali fritti con panelle, crocchette, patatine.(da 4,00 a 6,00 €); una decina di insalate classiche (da. 6,00 a 8,00 €), notevole serie di trenta panini, sia d’ispirazione internazionale sia di fantasia (da 2.00 a e 4,80 €).
La signora Giusy, vissuta a lungo negli Stati Uniti, è cuoca esperta; prepara ottime pastasciutte con condimenti e cotture rigorosamente al momento. Segnalo i classici spaghetti aglio e olio, pomodoro, pesto; le intramontabili alla carbonara e all’arrabbiata; sapori marinari al nero di seppia e ai ricci; tipici siciliani gli spaghetti alla trapanese e la pasta con le sarde; da non perdere le caserecce busiate con gambero e pistacchio e le fantasiose pennette alla sirenetta con gamberetti, pomodorino, zucchinette e pinoli; la pasta sorpresa del giorno è preparata secondo l’estro della cuoca. Pastasciutta da 5 a 10 €
Buoni vini siciliani anche al bicchiere. Sempre aperta
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La Sirenetta Ristorante Bar piazza Scalo 1 cap 90049 Terrasini - (Pa) tel: 091 8684 473 scrivici |
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