L’atmosfera spettacolare è rimasta, ancor più valorizzata della personalità del cuoco proprietario.

Stupisce l’ampio soffitto con i delicati affreschi che riprendono i disegni d’un tempo e sono valorizzati dai grandi piatti di ceramica calabrese; a colori intensi raffigurano scene di vita pastorale, uva e limoni.

La sala è impegnata da due file di lunghi tavoli ordinatamente disposti come in platea; sono definiti familiari, cioè con otto posti e danno modo agli ospiti, soprattutto le coppie a amalgamarsi con altri, a chiacchierare, a stare in compagnia.

L’atmosfera è di buon tono, rafforzata dalle vecchie madie che raccolgono pregiate bottiglie, mentre violino e violoncello a parete invitano alla musica.

Sullo sfondo, proprio con la teatralità di un palcoscenico, un trionfo di campagna con grappoli di pomodori, mazzi di spighe di grano, cordate di pannocchie.

Gli ospiti si sentono a loro agio, i camerieri sono familiari e cordiali, ritornano per i buoni cibi e l’atmosfera.

Menu Quadrifoglio a base di frutta, verdura, formaggio e buoni vini.

Il vino consigliato da Mimmo per la bistecca è il Sangiovese in purezza Campriano di Greve in Chianti (vedi galleria fotografica).

Piatti del giorno tra 7 e 12 €

VANTAGGI
Di famiglia - Cuoco proprietario – Rustico - Cucina classica regionale – Menu per il pranzo a 15 €

SPECIALITÀ
Il vero spaghetto al pomodoro e basilico – Filetto alla topa nera – Bistecca alla fiorentina - Pera cotta alla crema di mascarpone - Betty cheese cake

La cucina e il menu

Da Mimmo

Domenico Guastalegname e Elisabetta

Galleria fotografica

Da Mimmo via San Gallo 57-59 r Cap 50129 Firenze - (FI) tel: +39 055 481030

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