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Ercole Lega

Ercole Lega negli anni Ottanta ha lasciato il lavoro di dirigente per dedicarsi, con la moglie Roberta, alla Locanda Senio, in un borgo medievale tra colline e boschi romagnoli.

Qui la vita trascorre serena, si possono valorizzare tutte le buone cose di un tempo, con eleganza semplicità e innovazione.

La loro cucina è basata su alimenti freschissimi di stagione, che restano il meno possibile in frigorifero; poi il semplice burro, olio extra vergine di oliva, latte.

Ercole Lega

Locanda Senio ***

Locanda Senio *** località Borgo dell'Ore 1 Palazzuolo sul Senio - (FI) tel: 055 804 60 19 fax: 055 804 39 49 sito web scrivici

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