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Elio Barraco

Elio Barraco si diplomò all’Istituto Nautico e iniziò quindi la carriera come ufficiale di coperta sulle navi della Marina Mercantile.

A fine anni ‘70 decise di stare più vicino alla famiglia e iniziò a lavorare al Centrale Palace Hotel, dimora storica che risale al 1892; in 30 anni ha percorso tutti i gradini di una carriera nell’ospitalità. La ristorazione è tra i suoi interessi professionali, lo entusiasma e ne trae soddisfazione.

Elio Barraco

Centrale Palace Hotel

Centrale Palace Hotel corso Vittorio Emanuele 327 90134 Palermo - (Pa) tel: 091 336 666 fax: 091 334 881 sito web scrivici

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