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Francesca Alliata Bronner

   
Francesca è una simpatica giornalista, redattrice a la Repubblica; segue la cultura e la cronaca romana, attenta anche ai vizi e virtù della cucina nazionale e internazionale.

Una di quelle fortunate persone che danno del tu ai più noti cuochi, che riesce a ingentilire l’impetuoso Gianfranco Vissani o a premiare il garbato Heinz Beck riconoscendolo come il tedesco … miglior cuoco italiano.

Intervistando il re dei cuochi Alain Ducasse, Francesca lo rese tangibile e più comprensibile a tutti.

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