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Cinzia lavorò come cuoca in Canada e negli Stati Uniti, tornando a Siena decise di aprire nel 2001 questo bel locale e di cambiare mestiere, diventando imprenditore e oste; si laureò anche in filosofia per realizzare un desiderio. Con l’esperienza e il tocco femminile lo rense quasi familiare senza nulla togliere all’eleganza e alla classe. Cinzia proponeva il vino con semplicità, senza presunzione. Ora che non c'è più la sostituisce con altrettanta simpatia il nipote Marco Certosini.
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Cinzia Certosini |
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Compagnia dei Vinattieri via delle Terme 79 e via dei Pittori 1
Siena - (SI) tel: 0577 236 568 fax: 0577 205 539 sito web scrivici |
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