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Gusto Siciliano

  INDICE DELLE RUBRICHE
Non è solo un libro di ricette, ma il racconto soprattutto fotografico delle nove province siciliane, ambienti, feste, personaggi, monumenti, natura.

Più di un terzo, cioè ottanta foto sono dedicate alla Sicilia da vedere e conoscere, un vero inestimabile gioiello di natura, arte e vita quotidiana. I colori e le luci si godono e sembra di avvertire i suoni, le voci, gli scoppi dei fuochi d’artificio, il mormorio del vento.

Il libro nasce dall’incontro di un cuoco, Natale Giunta, arrivato presto al successo e di un fotografo curioso e mirabile, Pucci Scafidi. Entrambi amano la loro terra e si vede.

Le ricette sono 44, con molti piatti della tradizione interpretati con leggerezza; le foto li rendono quasi tridimensionali e sono reali, appetibili a un tempo. Immediate le ricette, chiare, essenziali, attente sia al gusto sia ai valori nutrizionali.


Gusto siciliano - La cucina e l’isola viste da un fotografo e da uno chef
Natale Giunta e Pucci Scafidi
Silvana Editoriale

Ricette con la collaborazione di Giuseppe Pappalardo e Salvatore Albanese
Ufficio stampa Lidia Masolini
press@silvanaeditoriale.it
 
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