Qui raccontiamo l’esperienza di alcuni bravi cuochi italiani impegnati in Cantone Ticino alle tavole gourmet di alberghi e ristoranti di gran pregio. Con la loro professionalità sanno riprendere le ricette della cucina tradizionale adattandole al gusto moderno, Nello stesso tempo sanno anche accontentare l’ospite abituato ai piatti di linea internazionale.

Vedi:
Franco Passoni
Hotel Kurhaus di Cademario

Luigi Lafranco
Ristorante ai Giardini di Sassa, Villa Sassa Hotel, Residence & SPA, Lugano

Mauro Grandi
Ristorante La Belle Èpoque Esplanade Hotel Resort & SPA, Locarno - Minusio

Dario Ranza
Ristorante Principe Leopoldo, Lugano

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