Giornate di grande cucina proposte a Lugano.da cuochi che tengono conto
dei valori tradizionali della loro terra,
con tecniche innovative e abbinamenti moderni.

Da Maggio a Novembre 2006, una settimana al mese, i cuochi di 7 regioni italiane hanno presentato la cucina e le specialità della loro terra al Sass Cafè di Lugano.

Sass Café
Vineria Enoteca
Lugano, piazza Riforma 9
tel. 0041 91 9222183
Accogliente enoteca, moderna vineria per l’assaggio di cibi e vini che si degustano anche al bicchiere, Ideale per piaceri semplici, ambiente di buon tono e allegro come il proprietario Guido Sassi.

Cucina classica, curata, tipica ticinese e lombarda, con qualche tocco internazionale.

CALENDARIO MANIFESTAZIONE
14 -20 Maggio La cucina della Alpi

18 -24 Giugno La cucina Lombarda con i formaggi

23 -29 Luglio La cucina Veneta di campagna
20 - 26 Agosto La cucina Modenese delle erbe
17 – 23 Settembre La cucina Toscana del Mugello
15 – 21 Ottobre La cucina di pesce dell’Adriatico
12 – 18 Novembre La cucina romagnola moderna

Per Approfondire Sass Cafè

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IL PROGRAMMA

I FORMAGGI

I VINI

Vedi il libro
La Cucina del Sole, 8 cuochi per 8 menu

· Copertina

· RISTORANTI E VINERIE

· I VIAGGI DI RIQUADRO

· Al Cinema con Bianchetti

· Libri e riviste

· Amici di Riquadro

· Riquadro verde

· APPUNTAMENTI

· riquadro è

· Capoverde a Milano

· CORSO DI SCRITTURA

· Quattro chiacchiere

· Ambasciatore delle Arti

· Cucina e vini

· Rassegne di cibi e vini