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La mia cucina

  INDICE DELLE RUBRICHE
Gérard Depardieu, uomo dall’aria burbera ma generoso e
gioviale per natura, racconta in questo libro le sue ricette
preferite, cibi che fanno parte della tradizione, autentici come le
terre da cui provengono.
Rillettes di sgombro, tartare di orata rosa, triglie all’anice e
zafferano, faraona con il cavolo, coniglio al rosmarino, succulente
zuppe o golosi dessert, sono solo alcuni dei piatti in cui la
fantasia e un’attenta scelta degli ingredienti sposano la semplicità.

Una conversazione inedita, in cui l’amore per il buon cibo si
intreccia al racconto delle difficoltà e alla passione di produttori,
allevatori, macellai, viticoltori e di quanti portano sulle nostre
tavole prodotti sicuri e genuini, insegnandoci a riconoscere il
gusto dei sapori autentici.
Perché, afferma Gérard, la cucina è prima di tutto un atto
d’amore.

Guido Tommasi Editore, Collana Gli illustrati, Formato 26,9 x 21cm, Pagine 210 - illustrazioni a colori
 
· Copertina
· RISTORANTI E VINERIE
· I VIAGGI DI RIQUADRO
· Al Cinema con Bianchetti
· Amici di Riquadro
· Riquadro verde
· APPUNTAMENTI
· riquadro è
· Capoverde a Milano
· CORSO DI SCRITTURA
· Quattro chiacchiere
· Ambasciatore delle Arti
· Cucina e vini
· Rassegne di cibi e vini