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Il cocktail esotico
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Gian Luca Moncalvi, milanese, č giornalista professionista e collabora con note riviste e giornali nazionali e esteri.
Amante del buon bere, durante i frequenti viaggi all’estero ha raccolto numerose ricette di cocktail e di long drink esotici che ripropone in questa piccola guida tascabile dalle pagine azzurre.
I cocktail presentati sono divisi a seconda della loro provenienza: Caraibi, Messico e Brasile, Singapore e Malesia, Hawaii. Fragranze lontane e invitanti, che ci avvicinano ai gusti, ai sapori, ai profumi di mondi remoti.
Il tutto č preceduto da una interessante e curiosa parte introduttiva, Archeologia del cocktail , in cui si racconta la storia delle bevande alcoliche nel corso dei secoli.
La guida fa parte della collana Il libro a tavola, diretta da Giampiero Manfredini.
Il cocktail esotico di Gian Luca Moncalvi
Mastrogiacomo Editore, Padova 1983. pp.45
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