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La Cucina del Sole 2008 (Cantone Ticino)

  INDICE DELLE RUBRICHE
Guido Sassi, con la cucina veneziana, ha inaugurato al suo Sass Cafè di Lugano, la seconda edizione della rassegna La Cucina del Sole Durerà sette mesi, fino a ottobre, presentando ogni mese la cucina di una regione italiana diversa.
I piatti, ogni volta, resteranno in menu per 7 giorni.

La rassegna è dedicata al tema: cucina d’oggi, sapori d’un tempo; infatti i migliori cuochi sanno riscoprire le ricette del passato e realizzarle al meglio, secondo il gusto e le esigenze moderne, con leggerezza. I piatti presentati a Lugano sono realizzati con la collaborazione di Matteo Cereghini (nella foto) valente cuoco del Sass Café

In collaborazione con:

Cerutti Caffè

Filotea

Tamborini

Olgiati Vini

Agri - Vino

Tenuta viticola Ferrari

Luigi Guffanti







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Vedi Sass Cafè
 
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