Caratteristica trattoria nel porto d’Ancona poco distante dall’ingresso doganale, il nome è quello della mamma proprietario, che insieme al marito ne rimase alla guida fino al 1988 curandone la cucina .

Oggi il figlio Andrea, responsabile di sala e bar, insieme alla moglie Nadia, che ha sostituito la signora Irma in cucina, porta avanti l’attività di famiglia.

Il ristorante, rinnovato da poco a causa di un incendio, può ospitare circa 120 coperti, due sale in tutto arredate con sobrietà e semplicità.

L’ambiente è reso rustico e tipico dall’ampio uso del legno, dalle pareti alle travi a vista, dai tavoli alle panche.
Si apparecchia anche fuori all’ombra di una vecchia vite americana, per circa 60 coperti in più, nella bella stagione è il luogo ideale per godersi un buon panorama, un fresco ristoro insieme a dell’ottima cucina.

Nadia prepara perlopiù piatti della tradizione marchigiana, privilegiando cibi freschi come il nostro pesce dell’adriatico che acquista ogni mattina dai pescherecci e dal vicino mercato ittico, per questo il menu è giornaliero e a volte include gustosi piatti di carne.

Le specialità del ristorante sono i piatti tipici anconetani, dallo stoccafisso al brodetto a cui si aggiungono grigliate di carne e pesce.
Solo vino sfuso dalla Cantina Sgali di Fermo.

Aperto tutto l’anno solo a pranzo, chiuso il martedì.
In estate aperto a cena nelle serate di venerdì e sabato.

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Andrea e Nadia Lausdei

14. Da Irma Trattoria Molo San Primiano cap 60121 Ancona - (AN) tel: 071 53110

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