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Approfondimento del Prosecco
 
Il territorio del Prosecco
 
 
Per proteggere la produzione di un vino eccezionale e garantire la qualità, nel 2.009 fu delimitata la zona di produzione del Prosecco Doc, corrispondente a 500 comuni
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Le Rive e il Cartizze
 
 
Nei vigneti di Valdobbiadene, in pendenza e lavorati a mano, si riconosce un altro gioiello, una sottozona di cento ettari di vigneto o poco più per il Cartizze
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Il Consorzio di Tutela
 
 
Il Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg ha sede nella Villa Brandolini di Solighetto
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In cantina
 
 
Un ruolo originale fu giocato dalla prima Scuola Enologica d’Italia, dove nacque il metodo di spumantizzazione Conegliano Valdobbiadene
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La Scuola Enologica e l’Enoteca Regionale
 
 
Il Prosecco ha una storia molto antica e si trovano tracce dei vini locali in alcuni documenti della seconda metà del ‘700.
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Degustazione a Vino in villa
 
 
Il Festival Internazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore ricorre annualmente nella terza domenica di maggio
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Vinarius premia il territorio del Prosecco
 
 
Nel 2014 l’Associazione Enoteche Vinarius e le Enoiteche per la mescita hanno conferito al Prosecco il premio biennale al territorio.
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