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I Cuochi e i Menu<br> Una Stella marchigiana a Roma
 

I Cuochi e i Menu
Una Stella marchigiana a Roma

   
Ogni giorno, a cena, il menu di un cuoco a base di paste, ortaggi, carni, crostacei, pesce dell’Adriatrico.
I gourmet potranno degustare anche olio extra vergine di oliva, formaggi e vini marchigiani particolari.

Saranno presenti gli chef:

Andrea Angeletti
Ristorante Le Busche, Montecarotto, Ancona

Giovane cuoco, determinato e creativo, che ha visto riconosciuto l’impegno con la stella Michelin; riesce a creare piatti gustosi, non lontani dai sapori tradizionali, ma nel contempo a farci provare sensazioni nuove. Si presenta a Roma con il menu
MARE E COLLINA LA TRADIZIONE RINNOVATA

Paolo Antinori
Ristorante dell’Hotel Fortino Napoleonico, Portonovo di Ancona

Non è nuovo a manifestazioni culinarie nazionali e internazionali. La sua cucina giovane e moderna è comunque attenta alla tradizione. Grazie alla posizione favorevole del ristorante sul mare, il cuoco propone a Roma il menu
CROSTACEI E MOLLUSCHI

Michele Gilebbi
Ristorante La Grotta di Tufo, San Costanzo (Pesaro)

Cuoco di un tipico ristorantino tutto pietra e legno in un caratteristico borgo, ama rinnovare le buone abitudini di un tempo dell’entroterra nella collina pesarese. Il suo menu nella settimana romana è dedicato a
LA CAMPAGNA RITROVATA

Marco Passini
Ristorante Al Rosso Agontano, Ancona

La cucina del cuoco nasce dall’esperienza personale, dagli interessi culturali e da un’attenta considerazione dell’evoluzione della nostra società. Una cucina ragionata, nel contempo semplice e attenta al gusto della gente, che si presenta a Roma con il menu
DALL'ORTO AL BACCALA'

Gabriele Savini
Ristorante Savini, Senigallia, Ancona (Hotel Terrazza Marconi)

Tecnicamente bravo e preparato, ha uno stile culinario molto marcato. Ama seguire gli influssi stagionali dei cibi, aggiungendo estro e fantasia alla semplicità dei sapori quotidiani, con il risultato di una cucina gustosa che non fa male alla salute. Propone
IL PESCE AZZURRO

PER APPROFONDIRE
Andrea Angeletti
Paolo Antinori
Michele Gilebbi
Marco Passini
Gabriele Savini

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Settimana Gastronomica a Roma

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I Cuochi e i Menu
Una Stella marchigiana a Roma

- (RM)
 
 
 
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