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Alessandro Galli

I fratelli Alessandro e Massimiliano Galli sono arrivati nel 1996 e si alternano in cucina.

Hanno mantenuto la base altoatesina per non tradire la tradizione del locale, ma hanno aggiunto i buoni piatti della cucina toscana, rigorosamente nel solco della tradizione.

Il risultato è un menu composito, completo e gustoso che risulta vario anche per i frequentatori abituali, fantasioso e curioso per i forestieri.
I fratelli Galli hanno una gran passione e intervengono talvolta con idee nuove.
Per esempio il piatto dell’amicizia con carne per due persone.

Alessandro Galli

Birreria Centrale

Birreria Centrale piazza dei Cimatori 1-2 r Cap 20121 Firenze - (FI) tel: 055 211 915 scrivici

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