Ha studiato presso l'Istituto Alberghiero di Stato di Recoaro Terme dove ha dimostrato una naturale predisposizione per il mondo della cucina. Appena diciottenne, nel 1986, ha conquistato il primo argento alla Culinary World Cup ed è entrato a far parte della Équipe Cuochi della Regione Veneto. Il suo medagliere nel mondo delle competizioni gastronomiche è ricco: nel 1993 ha conquistato la medaglia d'oro al concorso europeo di Salisburgo; nel 1994 ha vinto un oro alla Culinary Word Cup; nel 1998 ha conquistato il Super-Oro al concorso europeo di Norimberga; nel 1999 un Oro e un Trofeo al Concorso Europeo di Salisburgo e, sempre nello stesso anno, un Oro al Salone Culinario Mondiale di Basilea. Nel 2000 ha vinto un Oro e un Trofeo al Concorso Europeo a Stoccarda. La Nazionale Italiana Cuochi non avrebbe potuto avere miglior Team Chef di Gianluca Tomasi: è un campione, attento e sensibile nel valorizzare prodotti, preciso e puntuale nell'applicare le innovazioni tecnologiche; raffinato e attento alla policromia e al rapporto di norma e forma del piatto.

Gianluca Tomasi

Cucina Tomasi

Cucina Tomasi via Verdi 4 Creazzo - (VI) tel: 0444 522 318 fax: 0444 522 318

<< torna indietro