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Nel 2003 i Lancellotti rinnovano una vecchia casa di famiglia e la trasformano nella trattoria Bohemia.
Quando si arriva dalla strada lungo l’argine e si scorge la grande casa bianca, s’avverte un’aurea quasi di fiaba e d’amore leggero.
Avvicinandosi alla casa si gode un prato con piante ornamentali, tigli, pioppi, olmi, melo di san Giovanni; sull’aia alcuni tavoli coperti da una veranda e da un ombroso rampicante, ideali per la bella stagione; si ammira una piccola raccolta di vecchi utensili per il lavoro in campagna.
La prima sala è dedicata al bar, alla bella esposizione di vini e distillati; si nota il nocino prodotto con l’etichetta Bohemia e il bel libro scritto da Angelo, Le Erbe Aromatiche in Cucina.
In sala il giovane Armando, che un tempo lavorava come meccanico, non ha potuto fare a meno di accompagnare i genitori; coadiuvato dalla simpatica moglie Debora (nella foto).
L’ambiente è molto curato e lindo; il soffitto a travi ben si accompagna ai tavoli e sedie rustiche; madie e vetrinette conservano piccole collezioni di famiglia; tanta luce e i colori della campagna tutto attorno preparano ai cibi delicati dei coniugi Lancellotti.
Anche due linde cameretteal primo piano permettono ai viaggiatori una sosta per visitare Modena, Ferrara, Mantova, Reggio Emilia, Parma distanti una manciata di chilometri.
SPECIALITÀ
Insalata di pere, lamponi, erbe e fiori all’acero balsamico - Tagliolini alle erbe cipolline e maggiorana – Maialino al forno con dragoncello e patate arrosto – Misticanza di insalate e erbe aromatiche – Frittatina all’erba di San Pietro
Vedi Menu nella Galleria fotografica
VANTAGGI
In campagna – Di famiglia – Romantico - Cucina naturale – Buoni vini – Tavoli all’aperto
Un po' di Storia
L'orto giardino
La Cucina
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Osteria Bohemia |
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Osteria Bohemia
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Angelo Lancellotti
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