Marco Trimani (mancato nel 2011), con la moglie Rosalena, ha pienamente dimostrato l' appartenenza a una famiglia che esercita professione di vinattieri dal 1821.

Il locale è classico, con l'emblematica e antica fontana per la mescita dei vini; il vecchio arredamento è stato sostituito da moderni scaffali in legno, studiati per una perfetta esposizione delle bottiglie.

L'enoteca è in posizione centrale, al confine della zona a traffico limitato.
Marco Trimani, è stato un enotecario portabandiera, ha organizzato numerose degustazioni nell’adiacente wine bar gestito dalla figlia Paola.
Gli altri figli si dedicano all’attività secondo le loro passioni: Francesco è addetto ai clienti, Giovanni è artista, Paolo, seleziona e compra vini.

Sarebbe lungo un racconto completo sui vini rappresentati da una straordinaria proposta, con più di mille etichette di cru selezionati in anni ed anni di pazienti peregrinazioni e puntuali assaggi tra i vitivinicultori nazionali.

Anche tutte le migliori grappe di monovitigno; distillati di frutta da tutto il mondo; assortimento molto curato di whisky di malto; Cognac e rhum.

Il reparto alimentare completa la scelta: bella serie di olio extra vergine d'oliva della Toscana, Liguria e Puglia, aceto e aspretti di frutta, biscotti e piccola pasticceria, marmellate e confetture, salse salate, delicatezze gastronomiche; a Natale e Pasqua ampio assortimento di confezioni da regalo.

(Da Enoteche- Alexa Edizioni – Elena Riolo, Claudio Riolo e Luciano Ferraro)

Per inserire la segnalazione nei Preferiti:
www.riquadro.info/enotecatrimani/

Vedi Associazione Arte dei Vinattieri

Vedi il libro
I Trimani Centovini

Enoteca Trimani via Goito 20 Roma - (RM) tel: 06 4469661 fax: 06 4468351

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