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Locanda Senio<br>
La cucina e il menu

La cucina e il menu

La cucina è equilibrata, attenta al corretto rapporto tra quantità, qualità, calorie e condimenti.

Le cotture sono semplici, al forno o in padella, arricchite con erbe aromatiche e impreziosite con i frutti dimenticati dei boschi, dalle mele selvatiche alle pere volpine, ma anche corniolo, prugnolo, more lamponi, fragole di bosco, castagne.

Il menu è di cucina locale, con ricerca d'antichi sapori.

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