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Associazione Internazionale Enoiteche

   
L’Associazione Internazionale Enoiteche raggruppa le più importanti enoteche da tutta l’Italia. L’aggiunta della lettera i sembra un errore tipografico, ma è il segno distintivo di quest’associazione fondata dall’oste Mauro Lorenzon che i fans vanno a cercare, tra calici e bottiglie, alla Mascareta di Venezia. Il simpatico e lungimirante presidente alcuni anni fa durante la presentazione di un libro dedicato alle Enoteche Venete scritto con Luciano Ferraro e edito da Claudio Riolo, raccontò il progetto di distinguere le enoteche con mescita dalle bottiglierie destinate alla vendita per asporto.
Oggi l’associazione riunisce più di cinquanta enoteche che hanno un decalogo molto professionale di comportamento; promuovono stili di consumo innovativi; l’accostamento appropriato dei vini di qualità e cibi genuini; offrono convivialità, piacevoli degustazioni e servizio eccellente. La sede dell’Associazione è l’Enoiteca Mascareta di Venezia diretta da Mauro Lorenzon.

Associazione Internazionale Enoiteche
Calle Lunga S. Maria Formosa 5183
Venezia - (VE)
tel: 041 5230744
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