Protagonisti della cultura e comunicazione |
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| Paolo Becarelli |
| Paolo Becarelli è caporedattore de La Cucina Italiana, rivista che
dal 1929 è un riferimento sicuro per chi ama mangiare bene e,
soprattutto, stare dietro ai fornelli.
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| Maria Pia Bellini |
| Maria Pia Bellini è attenta coordinatrice del Parco del Cardeto |
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| Alfonso Benvenuto |
| Alfonso Benvenuto è nato a Corigliano Calabro, importante porto sullo Jonio. Manager e uomo di cultura difende e promuove l’Italia gastronomica attraverso la varietà delle produzioni agricole, degli animali di terra e delle specie ittiche. Anche convinto assertore dell'uso stagionale. |
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| Enza Bettelli |
| Giornalista milanese specializzata nel mondo dei cibi e dei vini |
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| Pierfranco Bianchetti |
| Pierfranco Bianchetti, milanese doc, giornalista e critico cinematografico ha organizzato rassegne e retrospettive dedicate alla storia del cinema, a tematiche di vario genere, con particolare riferimento alle produzioni filmiche europee. |
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| Ada Boni |
| Ada Giaquinto nacque e morì a Roma. Coniugata con Enrico Boni, discendente da una facoltosa e famosa famiglia di orafi romani, visse una felice e agiata esistenza tra la casa di palazzo Odescalchi e la grande villa sul litorale di Santa Marinella.
“La cucina, la più gaia delle arti e insieme la più piacevole delle scienze …” - fu senza dubbio per lei molto più di un hobby e dedicò all’attività culinaria – questo aspetto minore della nostra cultura nazionale - gran parte della sua lunga e paziente ricerca. |
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Le Pubblicazioni
Roma (RM)
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| Gianluigi Brozzoni |
| Per tutti è Gigi, il direttore del Seminario Permanente Luigi Veronelli. Bonomia e autocontrollo li ha appresi nelle gestione teatrale, prima a Milano poi nella sua Bergamo. Così ora, come su un grande palcoscenico, organizza e promuove ottocento soci, magistralmente diretti secondo lo stile veronelliano. |
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