Paolo Becarelli è caporedattore de La Cucina Italiana, rivista che dal 1929 è un riferimento sicuro per chi ama mangiare bene e, soprattutto, stare dietro ai fornelli.

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Maria Pia Bellini

Maria Pia Bellini è attenta coordinatrice del Parco del Cardeto

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Alfonso Benvenuto

Alfonso Benvenuto è nato a Corigliano Calabro, importante porto sullo Jonio. Manager e uomo di cultura difende e promuove l’Italia gastronomica attraverso la varietà delle produzioni agricole, degli animali di terra e delle specie ittiche. Anche convinto assertore dell'uso stagionale.

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Enza Bettelli

Giornalista milanese specializzata nel mondo dei cibi e dei vini

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Pierfranco Bianchetti

Pierfranco Bianchetti, milanese doc, giornalista e critico cinematografico ha organizzato rassegne e retrospettive dedicate alla storia del cinema, a tematiche di vario genere, con particolare riferimento alle produzioni filmiche europee.

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Teresa Bianciardi

Giornalista, responsabile della redazione di Senigallia del Corriere Adriatico.

Corriere Adriatico, Senigallia

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Ada Boni

Ada Giaquinto nacque e morì a Roma. Coniugata con Enrico Boni, discendente da una facoltosa e famosa famiglia di orafi romani, visse una felice e agiata esistenza tra la casa di palazzo Odescalchi e la grande villa sul litorale di Santa Marinella. “La cucina, la più gaia delle arti e insieme la più piacevole delle scienze …” - fu senza dubbio per lei molto più di un hobby e dedicò all’attività culinaria – questo aspetto minore della nostra cultura nazionale - gran parte della sua lunga e paziente ricerca.

Le Pubblicazioni
Roma (RM)

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Gianluigi Brozzoni

Per tutti è Gigi, il direttore del Seminario Permanente Luigi Veronelli. Bonomia e autocontrollo li ha appresi nelle gestione teatrale, prima a Milano poi nella sua Bergamo. Così ora, come su un grande palcoscenico, organizza e promuove ottocento soci, magistralmente diretti secondo lo stile veronelliano.

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