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1 Il Programma<br> Cucina del Sole 2008 a Lugano
 

1 Il Programma
Cucina del Sole 2008 a Lugano
   
Anche quest'anno al Sass Cafè di Lugano
(tel. 0041 9192 22183) Guido Sassi presenta la rassegna Cucina del sole: cucina d'oggi, sapore di un tempo. Da aprile a novembre, per una settimana al mese, otto cuochi italiani propongono ricette regionali del passato, interpretate con gusto moderno.

La cucina veneziana, dal 14 al 20 aprile
Ristorante Corte Sconta - Venezia
tel. 041 5227024 www.riquadro.info/cortesconta/

Il ristorante è gestito dalla famiglia Proietto che riceve gli ospiti in questa casa d’ottima architettura; pavimento veneziano, tavoli di legno, banco in ottone, colori vivaci, la corte ombreggiata.
Il cuoco Eugenio Oro propone le tradizioni della Serenissima interpretate con delicata fantasia, ogni giorno tanti pesci, molluschi, crostacei.
Vedi il menu di Eugenio Oro

La cucina marchigiana, dal 16 al 22 giugno
Mandracchio - Ancona
tel. 071 202 990 www.riquadro.info/mandracchio.an/

Attraente, nel porto, in vista di pescherecci, yacht, il Lazzaretto vanvitelliano e San Ciriaco. In sala, entusiasta e solare la proprietaria Teresa Antonelli con l’esperto sommelier Carlo Corinaldesi. Mariano Faraoni propone sapori di mare e campagna della sua leggera cucina, semplifica e innova regalando aromi e sapori dimenticati.
Vedi il menu di Mariano Faraoni

La cucina umbra, dal 21 al 27 luglio
Ristorante dell’Albergo Le Mura - Foligno (PG)
tel. 0742 354648 www.riquadro.info/lemura.pg/

Ristorante di suggestiva atmosfera nella cornice delle mura medioevali che la famiglia Valentini, con garbata passione e tanta esperienza, conduce da circa trent'anni. La gustosa e tradizionale cucina umbra ben si accompagna a un’accoglienza armoniosa e confortevole.
Vedi il menu di Mario Valentini

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