site map
Pubblicità network vinoclic
   << torna indietro
 
 
I piatti <br> Trattoria Birreria Centrale
 

I piatti
Trattoria Birreria Centrale

   
Alcuni piatti dal menu che cambia secondo stagione, la disponibilità del mercato e l’estro dei cuochi.


Antipasti con bruschette, crostini alla toscana, antipasto di salumi e pecorino;
salsicciotti affumicati.
Involtini tirolesi con speck montasio, cetrioli, noci e radicchio rosso;
involtini di Praga con funghi e formaggio;
involtini di Amburgo con manzo affumicato, senape, cetrioli e crauti bianchi

Primi piatti gustosi con maccheroni e tagliatelle, gnocchi al pesto, tortelli di patate, zuppa al pomodoro e ribollita.

Nella linea vegetariana si può scegliere tra verdure al vapore e riso, cus cus con verdure e salsa di pomodoro; melanzane, peperoni e zucchine farciti di riso e formaggio fuso; riso indiano, verdure di stagione e curry

Gran piatti per due
Il piatto dell’amicizia è un ampio piatto unico tenuto in caldo sulla tavola, con varie carni brasate e stufate, con verdure
Stinco di maiale affumicato con crauti misti e patate alla tedesca
Gran piatto di wurstel misti, affumicati e bianchi con crauti e patate
Gran piatto della val Senales con bistecchine affumicate, rosticciana, verdure, crauti e bresaola
Fra i piatti di carne, da non perdere il prosciutto in crosta alla senape con funghi e insalate miste
Alla griglia le carni in gustose ricette e vari abbinamenti: bistecca fiorentina, tagliata all’aceto, filetto di manzo, petto d’anatra, tagliata di pollo, costoline d’agnello, salsicce toscane, filetto di maiale.

Ambiente di fascino

Un po’ di storia

Il menu, i vini e le birre

La Confraternita dei Bonomi

I piatti
Trattoria Birreria Centrale

- ()
 
 
 
   << torna indietro