Alessandro Battisti, giovane cuoco romano con parentele mitteleuropee, si è perfezionato in una scuola privata di cucina e presso ottimi ristoranti. Alessandro ha lavorato per il cuoco stellato Fabio Baldassarre al ristorante Unico di Milano, quindi per Cristina Bowerman e per Maurizio Santin; dopo esperienze all’estero, ha partecipato come cuoco e docente per il progetto Food & Culture a Roma. Particolarmente significativa l’esperienza con Alain Ducass presso il ristorante L'Andana a Castiglione della Pescaia. Dal 2013 Alessandro fa parte del progetto Barsum, nato dal lavoro di Almost Famous, una delle prime società che ha unito discografia e servizi di pubblicità per l’impresa; composto da professionisti dediti alla valorizzazione delle idee e del talento nei più svariati campi artistici ed imprenditoriali, offre servizi di management, comunicazione e pubblicità.

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Il disco è servito
Cucina e musica
Le ricette

Alessandro Battisti

Opson Ristorante dell’hotel Imperiale, Taormina via Circonvallazione 11 cap 98029 Taormina - (ME) tel: 0942 625 202 scrivici

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