Il giovane cuoco romano Alessandro Battisti cucina ispirandosi ai ritmi musicali. Dal 2013 prende parte alla rubrica settimanale gastronomica-musicale Il Disco è Servito, nella trasmissione ChiaraMente in Musica, della speaker Chiara Felici in onda su Radio Dimensione Musica (FM 95,3). Consiglia ricette e trucchi ai fornelli e si ispira a una musica che ha fatto la storia del rock. Per esempio la ricetta Black Ink Metal, nasce dalle note di Black in Black della band australiana AC/DC. La ricetta è a base di seppie, rosmarino, olio extravergine d'oliva, dragoncello, ghiaccio, noci, pomodori datterini, zucchero, sale, pepe, foglie di alloro, bianco d'uovo, zucchero a velo, nero di seppia, coriandolo e panna. Dal sito della radio è possibile ascoltare le ricette. Nel febbraio del 2014, Alessandro Battisti è stato ospite di Casa Alice, in onda su Alice Tv, preparando ricette a fianco alla conduttrice Franca Rizzi.
(Nella foto in basso, la cantante Nicole Henry durante un concerto in Italia.)

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