In occasione delle gustosa rassegna che coinvolge i migliori ristoranti di Bellinzona e dintorni è stato invitato a partecipare anche Paolo Gabriele con l’Antica Osteria del Porto di Lugano, che sarà quindi Ospite della rassegna.

Il menu prevede:
Carpione tiepido di lucioperca del Ceresio all’aceto balsamico bianco
Gnocchetti di polenta gratinati su fonduta di formaggi della valle di Muggio
Coniglio disossato e farcito ai profumi d’erbette con patatine novelle e punte d’asparagi verdi
Mousse alle castagne e fondente bianco
Menu completo Fr.65.-
Menu senza antipasto o primo piatto a Fr.54.-
Coniglio disossato e farcito ai profumi d’erbette con patatine novelle e punte d’asparagi verdi
Piatto a Fr.31.-

Assaggiando questi piatti si riceverà l’omaggio della rassegna.

L’Antica Osteria del Porto di Lugano, (vedi) di cui è cuoco e proprietario Paolo Gabriele, è aperta alla domenica; nella stupenda posizione sul fiume e nel parco. Ideale per una sosta durante una gita a Lugano, nota anche per le mostre e musei d’arte.

Si può scegliere anche l’adiacente La Rosa dei Venti (vedi) , sul lago, comproprietario Roberto Marangoni.

Nelle foto due piatti di Paolo Gabriele.
Medaglione tiepido di coniglio disossato e farcito su fagioli cannellini Fr.16.50/Fr.22.50
Gnocchetti di polenta gratinati con fonduta alpigiana Fr.16.50/Fr.22.50

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