Umberto Vezzoli organizza Antipasto d'Italia all’InterContinental De La Ville di Roma
Con il Cilento continua la rassegna per promuovere i luoghi dell’Italia più accogliente.
Consorzi di albergatori e ristoratori, Comuni, parchi naturali, specialità alimentari, vini di qualità sono invitati a partecipare presentando luoghi, cibi e vini

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All'InterContinental De La Ville a Roma

InterContinental De La Ville è un albergo 5 Stelle in via Sistina a Roma, affacciato a Trinità dei Monti. Elegante, efficiente, condotto da un gruppo di manager italiani con lunga esperienza, luogo adatto per presentazioni e rassegne. L'Antipasto d'Italia promuove i luoghi dell’Italia più accogliente, con buoni cibi e vini.

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Antipasto d'Italia
molto più di un semplice pasto

È un’idea del cuoco Umberto Vezzoli, bresciano, per estasiare i suoi ospiti proponendo, stagione per stagione, tutte le sfumature della dieta mediterranea, aggiungendo qualche provocazione e azzardo negli abbinamenti. Vezzoli propone ricette ispirate ai sapori e tradizioni dei luoghi ma realizzabili anche in altre parti del mondo perché diventino ambasciatrici della loro terra d’origine

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Cibi e vini

Antipasto d'Italia sono i vini e i cibi prodotti da una terra fertile, con clima e altitudini adatti a mille varietà. Pasta, condimenti, olio extra vergine di oliva, salumi e formaggi, sott'olio, carne e pesce, ortaggi e frutta, grandi vini, anche bollicine, tutto genuino e di campagna, piatti gustosi, fra tradizione e modernità.

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Per promuovere l'Italia migliore

Antipasto d'Italia è un viaggio, tra borghi millenari, castelli, chiese, archeologia, là dove ogni ombra cela un motivo di stupore
Antipasto d'Italia è un assaggio dell’arte che rappresenta il 30 % del mondo intero; musei, pinacoteche, collezioni pubbliche e private, spesso corredate da cafeterie con ottima cucina
Antipasto d'Italia è il piacere della cultura, poesia, musica, arti che da millenni il mondo c’invidiano: "Il bel paese là dove 'l sì suona "
Antipasto d'Italia è la perfetta ospitalità di alberghi e ristoranti, vinerie e botteghe artigiane in un mosaico infinito di piccoli e grandi piaceri.

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Dalla buona cucina ai luoghi

Nel Ristorante La Piazzetta dell’Hotel InterContinental De la Ville, il cuoco Umberto Vezzoli ha trovato l’ambiente ideale per raccontare parchi, monumenti, palazzi, piazze dell’Italia stupenda, attraverso sapori e profumi della cucina regionale italiana

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La giornata di presentazione

Ogni appuntamento con un comprensorio locale, è anticipato da una giornata conviviale nell’Hotel InterContinental De la Ville, riservata a:
- ristoratori e enotecari
- operatori turistici
- comunità economica e culturale
Garantiamo una lista completa e qualificata delle varie categorie sopra indicate. I committenti del comprensorio potranno fare inviti.

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ore 12 Incontro con gli operatori

- presentazione dei luoghi, alberghi e ristoranti, arte e natura
- incontri con gli operatori turistici
- pranzo con vari tavoli dedicati alle specialità, vini, menu tipico
- distribuzione di pieghevoli informativi

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ore 20 Incontro stampa e cena

Incontro stampa e cena con i giornalisti.
Quotidiani, periodici illustrati, televisioni e radio nazionali, numerosi internazionali, oltre a blog e siti specializzati sono presenti a Roma in misura notevole. Senza dimenticare il mondo delle istituzioni pubbliche, governative, la società civile.

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Menu stagionale

Il programma continua per tre mesi con cibi e vini che caratterizzano agricoltura e cucina locale. Il menu e il buffet Cibo di Strada con i vini e le delicatezze gastronomiche del territorio sono presenti ogni giorno, dalle 12 alle 18, in uno dei tre ristoranti dell’albergo: - Terrazza panoramica degli Imperatori - La Piazzetta - Bistrot in giardino
Il menu è personalizzato con i temi del comprensorio; si distribuiscono pieghevoli, Cd, libretti informativi dei luoghi.

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Prossime date previste

Da fine maggio a fine giugno (segue menu estivo)
Settembre (segue primo menu autunno)
Ottobre (segue secondo menu autunno)
(In collaborazione con Claudio Riolo e www.riquadro.com)

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