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La Cucina del Sole 2008 (Cantone Ticino)
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Guido Sassi, con la cucina veneziana, ha inaugurato al suo Sass Cafè di Lugano, la seconda edizione della rassegna La Cucina del Sole
Durerà sette mesi, fino a ottobre, presentando ogni mese la cucina di una regione italiana diversa.
I piatti, ogni volta, resteranno in menu per 7 giorni.
La rassegna è dedicata al tema: cucina d’oggi, sapori d’un tempo; infatti i migliori cuochi sanno riscoprire le ricette del passato e realizzarle al meglio, secondo il gusto e le esigenze moderne, con leggerezza. I piatti presentati a Lugano sono realizzati con la collaborazione di Matteo Cereghini (nella foto) valente cuoco del Sass Café
In collaborazione con:
Cerutti Caffè
Filotea
Tamborini
Olgiati Vini
Agri - Vino
Tenuta viticola Ferrari
Luigi Guffanti
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il Programma Completo
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Vedi Sass Cafè
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