Grand Hotel Excelsior

Via Marchese Ugo 3 - 90141 Palermo

L’Esposizione Universale del 1891 si apriva qui con l’Hotel de La Paix, che avrebbe dovuto essere provvisorio in previsione di un grande viale a tre corsie. Nel Ventennio assunse il nome attuale. Ai tempi nostri pare aver ritrovato la sua classe originaria con 108 camere classiche, alcuni mobili originali, oltre ai lampadari di Murano anni ’60. Il ristorante Exe è sempre aperto anche per i Palermitani, con una cucina ispirata alla tradizione delle regioni, compresa la Sicilia, e qualche piatto di buon gusto internazionale; aperto alle famiglie con gustosi menu tipici garantiti da una brigata di Scuola Alberghiera che non disdegna i grani autoctoni, zuppe di ortaggi e legumi. Servizio cortese e bar con ottimi cocktails.