via Enzo Biagi 3-5 , 90146 Palermo
La storia dell’azienda nasce negli anni Venti nella bottega di spezie e coloniali di Arturo Morettino, nello storico quartiere di san Lorenzo ai Colli a Palermo. Negli anni Cinquanta il figlio Angelo decide di dedicarsi esclusivamente al caffè e dare vita alla Torrefazione Morettino, aiutato dalla moglie Mariolina
L’attività continua oggi con i tre figli: Arturo, Alberto, Alessandro e con l'ingresso della quarta generazione in azienda,
Nel vialetto d’ingresso arance, palme e ibisco simboleggiano la terra d’oltremare in cui nasce il caffè e la Sicilia; nello stabilimento sono orgogliosi delle piantine di caffè che sono riusciti a far crescere. Ricordano che Morettino può vantare il controllo della produzione dai paesi d’origine; si aggiunge il metodo di tostatura lenta e ecologica ad aria pulita, la macinatura fine; si ottiene quindi un caffè d’autore, come si dice del vino.
Gli impianti di torrefazione Morettino stupiscono sia per l’ordine che regna sia per l’originale e completo museo del caffè negli ambienti intorno agli impianti. Nell’area produzione si nota l’impianto per la tostatura ecologica che dura da una settimana a un mese.
La qualità Morettino è premiata ogni anno da prestgiosi riconoscimenti internazionali, come le numerose Medaglie d'Oro all'International Coffe Tasting, il premio più ampito nel mondo del caffè
Ultim'ora -marzo 2022
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