Via Monte Pellegrino Palermo (PA)
A fine ‘800 nonno Pasquale imbottiva panini con la milza alla Zisa. Il papà Francesco aveva uno stand alla Fiera del Mediterraneo. Ora è un tipico automarket all’Ortomercato dalle sei del mattino alle 11, da lunedì a venerdì. Con passione lo segue il nipote e figlio Salvatore. Il menu è classico: panini con milza, panelle e crocchè, formaggi, prosciutto, salumi.
Questa attività è stata premiata tra i Negozi Storici di Palermo, selezione 2023.