Via Albergheria, 10, 90134 Palermo (PA)
Nel cuore di Ballarò, ogni giorno si sfornano pani della tradizione, pagnotte, torcigliati, filoni a lievitazione naturale, panini e specialità da forno (inclusi cornetti, biscotti e dolci). Luciano Ferrero, terza generazione, ha ereditato l’arte del forno, appresa dal nonno, che aveva aperto l’attività nel 1968.
Questa attività è stata premiata tra i Negozi Storici di Palermo, selezione 2022.