Via San Lorenzo
Amedeo Pettini nato a Firenze nel 1865 fu capo cuoco del re Vittorio Emanuele III. Si appassionò alla ricerca e alla scrittura di ricette di cucina; innovatore preparato fu tra i primi a comprendere il valore dei piatti più leggeri e propose di abbandonare i ricchi menù del primo ‘900.
L'azienda dell'olio d'oliva Fratelli Carli produce nella Riviera dei fiori e degli olivi che si estende da Alassio a Ventimiglia. L'azienda ha una caratteristica particolare: non vende ai negozi ma direttamente ai privati per corrispondenza. Quello fotografato è un negozio di proprietà della fratelli Carli.