via San Lorenzo
Amedeo Pettini, nato a Firenze nel 1865, fu capo cuoco del re Vittorio Emanuele III. Si appassionò alla ricerca e alla scrittura di ricette di cucina; innovatore preparato fu tra i primi a comprendere il valore dei piatti più leggeri e propose di abbandonare i ricchi menù del primo ‘900. I suoi libri sono ricercati ancor oggi.
L'azienda dell'olio d'oliva Fratelli Carli produce nella Riviera dei fiori e degli olivi che si estende da Alassio a Ventimiglia. L'azienda ha una caratteristica particolare: non vende ai negozi ma direttamente ai privati per corrispondenza. Quello fotografato è un negozio di proprietà della fratelli Carli.
La chiesa di San Lorenzo è la maestosa cattedrale cittadina. Il disegno di facciata e pareti a righe e scacchi bianchi e neri sembrano proteggerla in un gioco mimetico...
