Raccolto bar dedicato a Sir Winston Churchill con salottini in velluto. A nord lo spettacolare salone del pranzo e delle feste. La sala è cinta all’esterno e tutto attorno dai tavoli elegantemente apparecchiati del ristorante. Si affacciano ai giardini e sembrano indicare l’accesso per la sala e il servizio della prima colazione, veramente ricca. Bevande alla frutta fresca, spremute di agrumi, croissant e cornetti fragranti, pane tostato, uova e salumi e formaggi, dolci, torte e biscotti, vari tipi di yogurt, semi di cereali, latte e caffè in tutte le sue declinazioni.
Menu al ristorante dalle 12,30 alle 2.pm
Particolare scelta con classica pasta al pomodoro e basilico, alla Norma, al salmone e pistacchio.
Per i secondi, involtini di pesce spada alla palermitana con caponata.
Bistecca di manzo con patate al forno.
Cotoletta di pollo con patate fritte.
Crostone di focaccia caprese.
Fresche insalate con ortaggi di stagione, frutta, prosciutto, fesa di tacchino, olive, parmigiano
Squisiti dolci
Cantina
Sono più di 50 i vini scelti dal maitre Sebastiano Russo e dal secondo maitre Gianpaolo Mazara. Vini anche di selezione biologica
Spumanti brut e champagne
Vini bianchi siciliani
Vini rossi siciliani
Vini da dessert